滷牛肉的滷肉怎麼做好吃

原料

牛腱子肉去掉多餘的油脂

滷包

將花椒，八角，茴香，桂皮，白芷，肉寇，香葉用紗布包起來紮緊，不要裹的太緊，裏面的香料遇水會膨脹

鍋中加水，放入牛腱子，水開撇去浮沫，加入白沙糖，鹽，小紅辣椒，老抽適當多放點這樣煮出來顏色好，放入滷料包，先用大火轉小火慢燉，一款香味濃郁的牛肉製作完成，鍋裏的湯汁可以冷藏多次使用