烙餅多長時間可以熟
10分鐘左右。
在做烙餅的時候最好選擇平底鍋來做,這樣不僅更易操控,而且做出來的烙餅口感也會更好。在和麪的時候,最好選擇用溫水和麪,這樣可以讓和出來的麪糰更加光滑,使得做好的烙餅更有韌勁。烙餅可以在常溫環境中保存12天,但最好不要放到潮溼環境中保存。
烙餅的時長跟電餅鐺的火力有關係,一般來說電餅鐺調至中檔,首先預熱需要三分鐘,把做好的餅放入餅鐺後兩面刷油鎖住水分,烙至一面金黃後反面烙另一面,一面時長大約五分鐘,兩面烙熟出鍋十分鐘,加上之前預熱的三分鐘,第一張餅需要十三分鐘,後面的餅不需要預熱,十分鐘就好了。
預熱3分鐘後(預熱完畢有指示燈和報警同時提醒),從放好餅蓋上蓋後,要4-6分鐘就熟。一般餅鐺上是有標識的,你可按需要選擇。也要自行掌握時間。
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