牛肉驢肉能吃出來嗎
心理3.11W
牛肉有牛肉味道,驢肉有驢肉的味道,經常吃的人們一般從味道上能夠分別出來的。牛肉比驢肉肉質粗些,牛吃草和羊一樣,但比羊草羶味輕很多,驢吃草少,沒有牛肉那股輕羶味。牛肉絲肉比驢肉絲粗,吃起來較驢肉嚼勁大,驢肉比較細膩,口感比牛肉好,用同樣料理燉煮出來的驢肉比牛肉香,好吃。
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