隔夜涼皮怎麼做好吃
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隔夜的涼皮如果如剩下的涼皮比較多,可以直截鋪開晾曬,注意要放在陰涼通風處,不要在太陽下暴曬,不要重疊,要記得上下翻曬,同時要注意防蟲防蠅。
三四天後,等涼皮中的水份基本涼幹後,即可收撿在通風乾燥處,再慢慢食用。也可以直截用油炸熟,趁熱撒上白糖或鹽和調料面,比油炸鍋巴還脆還好吃。
隔夜涼皮怎麼做好吃
隔夜的涼皮用來炒着吃,最好吃可以用點瘦肉,切點青椒絲,切點小米辣,把肉絲炒好,炒好以後再下涼皮一起炒,可以放點豆食,味道更佳,這樣隔了夜的涼皮,據不會吃了壞肚子還美味。
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