九稔薯怎麼做

材料

九稔薯1個，裏脊肉片100克，豌豆粒，胡蘿蔔，剁椒各適量

做法

1、將九稔薯、胡蘿蔔改刀切成菱形塊備用

2、裏脊肉片用生抽、料酒、香油、澱粉醃製１０分鐘備用

3、熱鍋涼油，加入剁椒爆香鍋，放入肉片煸炒至肉色變白，加入豌豆粒及適量料酒蓋鍋燜２分鐘後放入胡蘿蔔及九稔薯片，調入適量食鹽即可出鍋。