鹽水裏面放點糖爲什麼更鹹

鹽水裏面放點糖爲什麼更鹹，這個是取決於它們的比例。

糖和鹽，都是礦物質，所以，它們中和後，會有化學反應。

通常，如果糖份大，鹽分少，那就是更甜，而鹽分大，糖份少，就是鹹味大了。

鹽裏含鈉多，和其他物質中和都會有質變。比如菠蘿裏放點鹽，苦澀沒有了，菠蘿會更甜，它這是改變菠蘿裏的酶了。