陳透明黯然銷魂飯做法
陳透明黯然銷魂飯這樣做
1、 準備好材料
2、 先把肉放入醃製料中,用叉子幫肉做個馬殺雞,再用保鮮膜封好,放入冰箱冷藏一夜
3、 叉燒肉放在烤架上,下面墊上鋪有錫紙的烤盤放下層,預熱180度,10min,然後烘烤35min中層
4、 加少量油到砂鍋的白米中攪拌均勻,再放入過白米的水
5、 用爐子煮飯,大火煮米水,米水滾後調小火,水完全收幹後,繼續小火燜10mins)
6、 用水和少量油,把青菜煮熟
7、 放少油至鍋中,再放少許鹽,打入雞蛋,不要翻動,再倒入少量清水,成形即可
8、 大概20min左右叉燒肉翻面,塗下剩下的醬汁,等待烤箱響起
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