騎馬鬥牛完整版全過程

整個鬥牛過程一般分爲助手引逗、長矛穿刺、插上花鏢和正式鬥殺四個部分。在第一部分裏由主鬥牛士的三個助手負責引逗公牛全場飛奔，藉以消磨公牛初始的銳氣，損耗其充沛的體力。助手使用的斗篷通常爲一面粉色一面黃色，只有主鬥牛士纔有權使用紅色。

第二部分時騎馬的長矛手出場，用長矛刺扎牛背部，刺破血管放血，一方面消耗公牛體能，一方面爲主鬥牛士打開一個下劍的通道。我們看到畫面中只有長矛手的腿和腳得到保護，蒙着眼睛的馬已被驚得躍起前蹄。現在的表演中馬匹都加了護甲，矇住雙眼是爲防馬匹膽怯。不過受刺的公牛依然有可能對長矛手和馬匹造成傷害，因此需要剛纔的三位助手幫忙分散公牛的注意力，刺完後負責引開公牛，以便長矛手退場。

第三部分由三名助手各執一對飾以花色羽毛或彩紙的木杆花鏢，在公牛向自己衝過來時將花鏢刺入牛背和頸部。由於花鏢前端帶有金屬利鉤，一旦刺中，利鉤會掛在牛背或頸上。與長矛一樣都起放血的作用。但由於沒有斗篷做掩護，也不是騎在馬上，危險性還是蠻大的，因此時常出現只刺中一鏢或兩鏢皆空的結果，此時定會招來噓聲。通常如果三位助手插在牛身上的花鏢總共沒有超過四支，允許再補一次，倘若還不行就只能這樣了。其結果就是爲主鬥牛士增加了最後刺殺的難度。不過也有時候主鬥牛士會親自上場刺花鏢。

最後一個環節才由主鬥牛士出場。他手持利劍和紅布，挑逗公牛並做出精彩閃躲，一般會有很多讓公牛貼身而過或躍起衝頂的高危動作，或者戲耍公牛讓其圍着自己團團打轉。總之越是能充分調動公牛而自己不受任何傷害又保持動作優雅，越是顯示出鬥牛士的技術功底。最後的高潮是鬥牛士以一把帶彎頭的利劍瞄準牛背部心臟的位置，待牛衝過來時迎牛而上，把利劍刺向牛的心臟，並在刺入後抖腕使劍左彎，剛好扎破心臟的主心室。一般情況下，公牛會在蹣跚幾步後轟然倒地。如果公牛一直堅持不倒，可再用十字劍刺其中樞神經部位，結束整個表演。