吃乳鴿要不要用火槍燒毛

吃乳鴿不要用火槍燒毛，乳鴿指的是30日齡前的鴿子的統稱，其中10日齡前的稱之爲“BB鴿”，16-18日齡的稱之爲妙齡乳鴿。

將25-30日齡前的鴿子稱之爲乳鴿，是因爲鴿子是一種晚成鳥類，剛孵化出來的時候，不能自行進食、行走，需要依靠親鴿進行哺育才能成活，並且此時的雛鴿的食物來源主要爲親鴿分泌的鴿乳，因此稱之爲乳鴿。