亞硝酸鹽測定，顯色後什麼顏色

測定亞硝酸鹽時，只有用分光光度法來測定時才需要顯色反應。一般常用的測定亞硝酸鹽的分光光度法是用N-1-萘基-乙二胺分光光度法。

這個檢測方法的原理是在磷酸介質中，控制溶液的PH值爲1.8±0.3時，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酰按反應，生成重氮鹽，再與N-1-萘基-乙二胺偶聯生成紅色染料。因此最終顯色反應後，溶液是呈現紫紅色。

產物在540nm處有最大吸收，使用分光光度計來進行測定即可。