勺勺菜做法
用料:湯匙菜適量,大蒜適量,豬油適量,食鹽適量,蠔油適量。
步驟1:菜園子剛採摘回來的湯匙菜,把葉子一片片掰開,用水沖洗乾淨。
步驟2:洗乾淨的菜,放入濾盆中,控幹水分。
步驟3:準備大蒜,我一般會把蒜拍一部分放冰箱,然後要用的時候直接取出來。
步驟4:蒜切粒狀,中火,放油。待油溫熱,下入蒜粒爆香。
步驟5:下入蒜粒後,改大火,加入湯匙菜,翻炒均勻。
步驟6:放入適量食鹽,適量蠔油,翻炒幾下即可出鍋。
主料
勺菜
適量
輔料
油
適量
花椒麪
適量
辣椒麪
適量
鹽
適量
味精
適量
步驟
1、適量的勺菜洗乾淨備用
2、在開水中燙一下,大概葉子軟了就可以撈起來了
3、鍋中放適量油,油熱後放入花椒麪和辣椒麪,出香味後倒入燙好的勺菜
4、翻炒1~2分鐘,喜歡吃軟一點的可以再炒一會,然後放鹽、味精。就可以起鍋了
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