蘆蒿是青稈還是紅杆
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蘆蒿的莖色、香味和柔嫩程度是品種的重要性狀,也與環境條件有很大關係:稀植,通風好,光照強,氮肥少,則莖稈顏色濃,香味濃,纖維多密植,通風差,光照弱,氮肥足,則莖稈顏色淺,香味淡,質柔嫩。
紅蘆蒿和青蘆蒿的區別如下:青蘆蒿 莖青綠色,自然條件下株高10~15釐米莖色開始變紫,香味略濃,產量高。而紅蘆蒿莖紫紅色,莖稈較細而硬,纖維多,產量低,品質較差,但香味濃。
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