沙姜的味道是什麼味

沙姜的味道是沙姜的辛辣味會淡一些，吃起來還帶有淡淡的清甜味。在日常生活中，沙姜既可作爲食材來入菜，也可加工製成調味品，並可以作爲藥材來使用。

另沙姜的葉片也能作爲蔬菜來烹食，以及作爲調味香葉搭配食材進行烹煮。烹飪肉材時，沙姜尤其適合加入其中來作爲調味料。