怎樣做三鮮湯臊子

材料

米麪100克，蝦仁50克，雞蛋一隻，水髮香菇6只，適量的大蒜。

做法

1． 水髮香菇切對開放入鍋內，加入適量的水燜煮。

2． 加入適量的食油繼續燜煮，放入一個已經去殼的雞蛋及米麪燜煮。

3． 面熟、蛋熟後加入適量的鹽、蝦仁開鍋煮沸，然後放入味精及大蒜繼續煮開拌勻即可