最好吃的鯉魚排行榜

黃河鯉魚，又名鯉魚書法家，有一個金黃色的身體和一個白色的腹部，在它的鱗片上有許多新月的小斑點。黃河鯉魚新鮮可口。它是中國四大名魚之一，在國內外享有盛譽。鯉魚富含蛋白質、人體所需的8種氨基酸和一些微量元素，自古以來就是各種宴會上的美味佳餚。

是黃河鯉，黃河鯉魚，屬魚綱鯉科鯉魚屬的魚類，體態豐滿，肉質肥厚，細嫩鮮美，營養豐富。

黃河鯉體側鱗片金黃色，背部稍暗，腹部色淡而較白。臀鰭、尾柄、尾鰭下葉呈橙紅色，胸鰭、腹鰭桔黃色。除位於體下部和腹部的鱗片外，其它鱗片的後部有由許多小黑點組成的新月形斑。