黃豆長芽與不長芽的區別

1、存放時間過長，比如超過1年的陳黃豆，出芽率會大大降低。

2、儲存不當，受潮或受過高溫的黃豆也不容易發芽。

3、真空包裝的黃豆，在真空環境下保存太久，由於長期缺氧，會破壞種子的活性不容易發芽。

4、發芽的黃豆，自來水會把黃豆的生長酶殺掉的，用溫水稍微浸泡，然後用布蓋上兩天左右就出來了。