青辣椒怎麼做好吃

食材：青椒300克、蒜末20克、薑末10克，食用油、食鹽、胡椒、味精適量、蠔油30克。

1、先將青椒處理乾淨，怕辣的就把青椒裏面的莖和籽去掉，如青椒太大，切成2半，然後洗淨後，瀝乾水份備用。

2、鍋底放入適量油，油溫三成熱，放入青椒，小火慢炸，把青椒兩面都炸成虎皮，即可起鍋。

3、鍋底放入適量油燒熱，然後放入蒜末、薑末爆香，在放入虎皮青椒、蠔油、食鹽、胡椒、味精炒勻即可起鍋裝盤。

材料

青辣椒，油，鹽，醬油，醋

做法1、青椒去蒂洗淨備用。

2、用中火燒熱鍋，不放油，把洗淨的辣椒整個放鍋裏翻炒。

3、邊翻，邊用鍋鏟輕壓辣椒，炒至青椒變軟，皮上有紋印。

4、往鍋里加入少少植物油，翻勻辣椒，再放入適量鹽翻勻即可起鍋裝盤後倒入適量醬油和醋即可。

材料

青辣椒，油，鹽，醬油，醋

做法

1、青椒去蒂洗淨備用。

2、用中火燒熱鍋，不放油，把洗淨的辣椒整個放鍋裏翻炒。

3、邊翻，邊用鍋鏟輕壓辣椒，炒至青椒變軟，皮上有紋印。

4、往鍋里加入少少植物油，翻勻辣椒，再放入適量鹽翻勻即可起鍋裝盤後倒入適量醬油和醋即可。