芝麻菜大葉好吃還是小葉的好

芝麻菜大葉和小葉都好吃。芝麻菜依照葉子的樣式有大葉、小葉、大葉芝麻菜和菠菜有些相似，小葉的很像茼蒿。按照生長環境又有人工種植和野生等品種，野生芝麻菜和作物芝麻的葉子非常相似。芝麻菜如此大受歡迎，不僅僅是因爲它獨特口味，營養價值纔是其大紅的深層原因。芝麻菜含有多種對人體有益的礦物質，富含葉酸和維生素A，有涼血、健胃和利尿的食療功效。