沾水是什麼
心理2.76W
沾的意思: 本義:浸溼。如:沾衣、沾潤,比如說衣服打溼了,就是沾到水了,還有一種沾水,說的是一種食物,這種食物就是把各種調料按一定比例放上用油炸,和潑辣子的做法差不多,做好料以後蘸着各種麪食去吃,味道鮮美,特別招人喜歡,而且這種蘸水料可以根據自己的喜好來做,是南北方人都能吃的主食
沾水是指菜的一種調料方式,比如某種菜比較清淡,想增加一些口感,那麼一般就打沾水,注(打沾水是我們老家的叫法,各個地方叫法不一樣)打沾水一般辣椒,花椒,香菜,小蔥,大蒜,醬油,這些東西必不可少,反正就是根據自己的口味來,沒有說一定要用來做沾水。
標籤:沾水
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