葡萄糖有哪幾種類型

葡萄糖是一種有機化合物，也是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產物，即生物的主要供能物質。葡萄糖分爲工業、食用和醫用三種類型，其作用主要有增強記憶力、刺激鈣質吸收、刺激軟骨細胞合成蛋白多糖和膠原纖維從而促進修復軟骨等，主要應用於發酵工業、食品工業、化學工業，還可通過氫化、氧化等化學反應轉化爲其他物質。