輔食小餅乾用什麼麪粉

低筋麪粉

麪粉一般的有三種類型，第一種是高精麪粉，適合做麪包、麪條、餃子等比較有筋道的麪食。

第二種是中筋麪粉，適合做包子，饅頭，烙餅，油條，油炸糕等麪食。

第三種是低筋麪粉，這種麪粉的特點是細膩蓬鬆，筋性低，非常適合做蛋糕、各種餅乾等小零食。