一斤幹桂圓能剝出幾兩肉

半斤。

那還得看桂圓乾的品質咯，有些肉厚核小的就剝多點，那些便宜的沒什麼肉的。

幹桂圓的核很大而且果肉又失水很多，核和外面的殼至少佔整個桂圓的50%以上，如果把裏面的核去掉的話，大約能有5兩也就是半斤左右

大約含水量在百分之60，指剛採下來溼的，也就是說含水量吧。

1斤桂肉=2斤半至3斤方可，就這還要質量好點才行

次點更多大約3.5斤左右！

桂肉內還要去籽糊呀，存桂肉就沒多少了！