透骨增香劑和肉寶王的區別
心理2.17W
區別在於肉寶王多用於滷肉,透骨增香劑多用於火鍋。
①肉寶王最大的特點是,具有非常濃郁的肉香味,它的核心配料就是肉味香精,這種肉味香精可以豐富滷肉的肉香味。除此之外,大部分肉寶王,配料中還含有乙基麥芽酚。
②透骨增香劑是由許多名貴的物質組成,如干肉粉,酵母粉、乳糖、木糖醇等等。所以他本身價值很高。它主要功效是能夠爲食物提味,使其味道鮮美,肉質鮮嫩。所以透骨增香劑是其飯店,火鍋店等用得多。
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