白果是銀杏的果實還是種子

是種子。因爲銀杏屬於裸子植物不結果，所以白果是銀杏的種子，白果不能生吃，要去掉胚芽用清水浸泡，再高溫烹飪之後才能吃，白果除含有豐富的蛋白質和糖類外，還含有維生素C，胡蘿蔔素，鈣鎂等微量元素。

白果是銀杏的果實，也是種子。

銀杏（學名：Ginkgo biloba L.）是銀杏科、銀杏屬植物。喬木，高達40米，胸徑可達4米幼樹樹皮淺縱裂，大樹之皮呈灰褐色，深縱裂，粗糙幼年及壯年樹冠圓錐形，老則廣卵形。葉扇形，有長柄，淡綠色，無毛，有多數叉狀並列細脈，頂端寬5-8釐米，在短枝上常具波狀缺刻，在長枝上常2裂，基部寬楔形。球花雌雄異株，單性，生於短枝頂端的鱗片狀葉的腋內，呈簇生狀雄球花葇荑花序狀，下垂。種子具長梗，下垂，常爲橢圓形、長倒卵形、卵圓形或近圓球形狀。

銀杏屬於裸子植物，“白果”是種子，而不是果實

解答:裸子植物的特點是根、莖、葉發達，具有發達的機械組織和輸導組織，種子裸露，沒有果皮包被，因此無果實．受精過程不需要水銀杏沒有果實，食用的白果的是銀杏的種子，因此種子裸露在外面，沒有果皮包被．因此銀杏屬於裸子植物．銀杏樹上結的“白果”是種子，而不是果實．