冰醬的由來和起源
心理2.51W
醬起源於中國,並且具有很悠久的歷史。有文獻可以追溯到醬的起源,最早是發源於先秦時期,周公制醬。那個時候的醬和就還有一種密不可分的關係。因爲在釀製的過程當中是加入鹽和酒然後經過發酵而製成的鹹醬。
在那個時候,能夠吃到醬的一般都是王侯將相以及達官顯貴,普通百姓是吃不到的。
後來到了西漢時期,豆醬開始出現,唐代對於醬的製作技術又有了新的進步。並且在慢慢地發展過程中,醬料在飲食當中佔據着越來越重要的地位。
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