娃娃菜黃的好還是綠
娃娃菜又叫微型大白菜,是從日本引進來的,最近幾年廣受朋友們的喜愛,在火鍋局中它是我們清單中必不可少的一份蔬菜,味道特別鮮嫩,新鮮的娃娃菜色澤光亮,菜葉呈嫩黃色,新鮮的娃娃菜從顏色上看當然是色澤飽滿,菜根雪白,菜葉嫩黃的啦,如果你看到市場上的娃娃菜菜葉黃中帶白,那有可能是山寨的哦!如果菜葉黃中帶黑,則是不新鮮哦!大家要慎重選擇。
      娃娃菜可說是白菜中的極品,別看它一般個頭不大,但是身價卻不低,白菜中就算它的價格最貴了。
      娃娃菜的葉子嫩黃,而白菜心因爲接觸的陽光較少,顏色是由黃帶白,從外形上看娃娃菜的葉子也會很窄,細脈比較細,而大白菜的葉子葉基和葉脈都比較寬大。所以我們要是遇到那種顏色發綠,而且葉脈還很寬大的那種,就不要挑選了。極有可能是白菜假冒的娃娃菜!
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