水粉藍莓蛋糕的圖片
心理1.85W
今天就教大家制作一款簡單的藍莓蛋糕,喜歡的朋友也可以學做一下。首先我們準備清水50克,植物油50克,雞蛋4只,低麪筋粉70克,玉米澱粉10克,細砂糖80克,蘋果醋2克,食用鹽3~5克。藍莓100克。
步驟一:將蛋白蛋黃分開。蛋白加入蘋果醋和鹽,用電動打蛋器攪拌的同時加入65克細砂糖。將15克細砂糖、適量的水和油加入蛋黃放另一個容器慢速攪勻。
步驟二:用篩子把低麪筋粉和玉米澱粉篩入蛋黃容器並攪勻。
步驟三:分多次把蛋白切入蛋黃糊中,攪勻後倒入有油紙的烤盤。
步驟四:用預熱好的烤箱,放入中層170度上下火烤25分鐘。
步驟五:烤好後去除油紙,把一顆顆藍莓放在放在蛋糕上,就完成了。
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