旋轉咖啡機原理

工作原理：

旋轉泵裏面有扇形的葉片，利用電機的轉動讓壓力逐漸快速上升，可以將低壓的水提升至萃取咖啡壓力的8-10bar，即使流入的水在沒有壓力的情況下，也能以自吸加壓的方式，維持穩定的萃取壓力。