魚胃和魚肚的區別
魚肚和魚胃區別是很大的。
魚肚並非魚胃,而是魚的呼吸器官。即魚鰾,含有大量的蛋白質,營養價值很豐富。
魚胃是魚類的消化系統,魚的消化道有魚胃腸的分化。魚類終生生活在水中,故消化系統適應在水中生活。
魚肚和魚胃都是高營養,尚佳美味有機會要嚐嚐。
魚胃和魚肚的區別
1、魚肚[yú dǔ]魚肚 又叫魚膠、白鰾、花膠、魚鰾。魚肚有黃魚肚、回魚肚、鰻魚肚等,主要產於我國沿海及南洋羣島等地。是魚的鰾,經剖制曬乾而成。屬四大海味之一,近代被列入“八珍”之一。魚肚也是入菜的經典食料。
2、魚的胃叫魚胃,魚類的消化系統由消化道和消化腺組成,消化道己有胃腸的分化,還有明顯的胰腺。魚類由於終生生活在水中,故消化器官和食性都適應水中生活
魚胃和魚肚的區別
1、“魚肚”並非魚胃,而是魚的呼吸器官,即魚鰾,魚鰾含有豐富的蛋白質,營養價值高。
2、食用魚肚的記載始見於1600多年前的北魏《齊民要術》,唐代魚肚已列爲貢品。
3、鰵魚主要產廣東湛江及海南等地,其中又以湛江的金錢鰵肚最爲著名
魚鰾是魚用充氣、泄氣來維持身體平衡和上浮下沉的器官,而絕大部分的魚是沒單獨一個胃的(聽說,沒專業資料支持),魚的消化系統基本就是一條直線的腸道。
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