清水桃仁做法

材料:核桃仁200克，白糖130克，植物油15克。

做法:1核桃用鉗子夾開後剝出桃仁，放入微波爐高火8分鐘晾涼2鍋裏放入植物油和白糖，開小火慢慢將糖融化3等糖全部融化後繼續小火將其熬成琥珀色4將核桃仁放入，保持微火翻炒至糖液全部包裹住核桃仁5將核桃仁取出分開攤放在油紙上，晾涼即可。小訣竅:用美亞扭紋寶不粘鍋做琥珀核桃，除了做的時候不會粘鍋以外，做完後都不用刷鍋，只要用廚房紙搽一搽，鍋馬上就很乾淨了。一點都沒有附着物了。