得莫利烤魚的做法
準備的食材:草魚一條1000克,火鍋底料50克,料酒50克,生薑一塊,獨蒜2個,蔥20克,香辣醬20克,老抽10克,雞精10克,白糖3克、花椒10克(不喜歡可以不加),喜歡吃辣得朋友可以加幹辣椒節,多少依自己口味定,土豆,藕,黃瓜,配菜根據自己喜好來隨意搭配。
操作步驟:
1:魚從背部開口,掏出內臟,洗淨待用,這樣做是爲了油炸時受熱均勻
2:用刀在魚身斜劃口子,方便醃製時入味
3:加鹽10克,蔥、姜、料酒、花椒粒將魚醃製20分鐘
4:黃瓜剔除內瓤切條,土豆和藕切條,漂淨澱粉待用
5:鍋里加入700克菜油,燒至8成熱,手提魚尾,讓魚呈張開的平面,從鍋邊劃入油鍋裏
6:繼續保持大火,待魚表面水分收干時轉中火繼續炸
7:將魚兩面炸至金黃色撈出
8:撈出魚後,繼續開大火,倒入藕條和土豆條炸熟,撈出備用
9:鍋裏留油150克,開中火下入生薑,大蒜,蔥爆香,然後轉小火加入香辣醬火鍋底料、料酒、花椒粒,炒出紅油
10:倒入炸好的土豆條,藕條,黃瓜條,加入雞精,白糖,老抽調味炒勻
11:將炒好的素菜連同湯汁一起倒在魚上面即可
-
晚上九點21分是什麼時辰
晚上九點21分屬於亥時。我國個人把一天等分爲十二部分,每一部分相當於現在24小時制的2個小時,並以十二地支來命名每個時辰,從晚上23點起爲子時,以此類推。這是我國古人根據一日間太陽出沒的自然規律、天色的變化以及自己日常的生產活動、生活習慣而歸納總結、獨創...
-
年宵牡丹都有哪些顏色呢
年宵牡丹花的花色豐富,主要以大紅色、粉紅色、黃色、紫色、白色、藍色爲主,除此之外,還有夜光白、豆綠色、藍田玉、姚黃色、首案紅等稀有的顏色。...
-
爲什麼深秋初冬還釣小鯽魚
答:深秋初冬應是釣大鯽魚的好時節,如果釣起的還是小鯽魚,主要原因是:第一,主要原因還是在窩點選擇上。深秋初冬,大個體魚已歸沱,即遊入水溫相對較高的深水。故此時釣大板鯽應釣3米及以上的水深如釣的過淺,自然是小魚多,大魚少。第二,此時作釣,餌料均以葷腥餌爲多。如發...
-
鐵桿三國張遼于禁優先升哪個
鐵桿三國優先升張遼,張遼是五星武將,攻擊高,爆發力強,戰力強悍,比于禁好用。于禁,字文則,泰山鉅平人,三國時期魏國武將,與張遼、徐晃、樂進、張郃等合稱爲“五子良將”。早年攻呂布,破袁術,御張繡,拒袁紹、徵劉備等,戰功赫赫。...