石家莊有啥特產

1、雪花梨

雪花梨是河北省土特名產之一，主要分佈在河北省中南部，趙縣是著名的集中產區，故稱“趙州雪花梨”，當地人也稱雪梨、“相相梨”。早在北魏時就有是向宮廷進貢的土特產品，至今已有2000多年的栽培歷史。雪花梨也是河北省傳統的大宗出口水果，在國內外久負盛譽。

自然生長情況下，果皮粗糙、較硬，深綠色。長在樹頂的果皮頸部可能出現紅褐色皮皺，當地稱爲“草帽”。現在果農多在外面套紙袋，果皮會細緻光滑，綠色會變淺，如果紙袋套的時間較早，可能會是黃綠色。

果肉色白，一般有輕微經絡感。味道脆甜，汁水豐富，樹頂尤甚。樹頂的雪梨一般品相較好，多有“草帽”，多程橢圓形。

2、贊皇金絲大棗

贊皇大棗，河北省石家莊市贊皇縣特產，中國國家地理標誌產品。

贊皇大棗，別名贊皇長棗、金絲大棗、大蒲紅棗，是中國國內發現的唯一的“自然三倍體”品種。爲歷代皇家貢棗，果實營養價值豐富，被譽爲“百果之首”、“天然維生素之王”。贊皇縣歷來有種植大棗和核桃的傳統，其收入已成爲全縣農民增收致富的重要來源。贊皇大棗果形長圓形至近爲圓形，以個大著稱，果實大小、果形整齊。果色深紅鮮亮，皮薄肉厚，肉質細脆，酸甜可口，是鮮食、制幹加工兼用品系。

3、平山綿核桃

“平山棉核桃”因果粒勻稱，皮光色潤，仁飽適口，兼具出仁率、出油率高等特點 平山綿核桃是河北省石家莊市平山縣的特產。平山綿核桃在國內外久享盛名，其大小均勻，外殼色澤光潤，果仁飽滿味美，與一般的核桃相比，有着許多優勢 。

綿核桃的“綿”字是相對於夾核桃來說的，就和平時說的棉襖、夾襖差不多。簡單的來說，很容易能撥出整個或者半個核桃仁的品種，就是綿核桃了。平山縣農業發達，物產富饒，旅遊資源豐富，悠久的歷史文化，讓這座縣城充滿了濃厚的人文風韻。與這古老的歷史同樣悠久的，就是美名遠揚的金獎乾果——平山綿核桃。

4、靈山金針菇

石家莊靈壽縣是我國主要的金針菇主產縣，2004年全縣食用菌總產量達7.2萬噸，其中金針菇總產量達5.8萬噸，產值3.4億元。近年來，靈壽縣委、縣政府在發展食用菌產業中逐步實現產業發展規模化、產業化、品牌化的戰略方針。爲我國食用菌行業發展縣域特色經濟提供了新鮮經驗。抓規模化生產，促進特色縣域經濟發展，托起產業品牌，造福從業菇農。靈壽縣食用菌產業涉及11個鄉鎮、150多個行政村，種植戶16000餘戶，種植面積已達500萬平方米，年產量12萬噸，產值6億元，純收入3億元，並帶動了運輸、餐飲、住宿等相關產業的發展。

5、藁城宮面

早在明朝時期，藁城一帶的麪食藝人，就以精於製作掛麪而馳名燕趙之地。清光緒年間，地方官吏曾以此進貢皇宮，列爲宮廷佳品，故得名“宮面”。對此，《藁城縣誌》曾有這欄的記載：“吾邑之掛麪，系土人所藝，味極適口，相傳數百載，曾進貢清皇室，故名產也。”在民國時期，藁城“宮面”曾出口朝鮮，並受過孫中山南京總統府頒發的“國光銀牌”嘉獎。

石家莊特產有:

富硒黑花生，雙鴿火腿，靈壽金針菇，平山綿核桃，井陘窯瓷，銀光酒，君樂寶乳品，藁城宮燈，金鳳扒雞，趙縣雪花梨