鐵棍山藥怎麼炒好吃

原料

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山藥棍(500克)

青尖椒 (4個)

蔥 (一截)

蒜 (一頭)

食用油 適量

十三香 1勺

耗油 1勺

雞精 1勺

1/首先將鐵棍山藥去皮後，用清水洗淨並切成斜片狀待用，將青尖椒洗淨去除頭尾後，切成斜條狀待用，將蔥蒜去皮洗淨後切好待

2/然後，將鍋燒熱後倒入適量的食用油，待油熱後，放入蔥蒜用小火炒香一分鐘

3/接着，放入鐵棍山藥用大火快速翻炒三分鐘

4/之後，放入青尖椒快速翻炒均勻

5/接着，放入一勺十三香和適量的鹽進行調味，大火繼續翻炒兩分鐘

6/之後，加入一勺耗油、一勺雞精和少許清水進行入味，大火快速翻炒一分鐘進行收汁

7/盛放至盤中，這樣好吃又簡單的鐵棍山藥就做好了。

8、美味又好吃的山藥棍的炒菜做法完成開吃了。

做法步驟：

1、首先使用手套將鐵棍山藥去皮，斜切成段，再把段豎切成菱形片，然後放入水中清洗山藥中的粘液，然後胡蘿蔔也切成這樣的形狀，菜心也切成小段。

2、在大鍋中將水燒開，先將山藥跟胡蘿蔔逐步的放入開水中，3分鐘即可撈出，菜心最後入鍋燙一下就可出鍋。

3、大火將油鍋燒熱，加入蔥薑蒜，然後快速將食材放入鍋中，加入2小勺鹽，大吼快速炒勻，出鍋，這樣就大功告成了。

鐵棍山藥去皮以後搭配其他的蔬菜，炒了更好吃，鐵棍山藥是一種山藥品種，很受大家喜愛，它的肉質潔白，營養豐富，在食用的時候一定要去皮，然後切成片，混合萵筍等蔬菜一起炒制，又營養又美味