豬皮煮不爛硬是什麼原因
豬皮煮不爛可能是因爲煮制時間不夠,可以嘗試繼續煮制。另外,如果豬皮沒有進行清洗處理,那麼豬皮就會出現煮不爛的情況,多煮一段時間就可以煮爛了。
豬皮是不容易被煮爛的,建議在煮豬皮之前,先將豬皮清洗乾淨,然後浸泡一段時間,至少泡兩個小時,再將上面的多餘油脂用刀刮乾淨,最後放進水裏進行煮制。如果是很老的肉皮要多煮會,才能將豬皮徹底煮爛。
如果想快速將豬皮煮爛,可以用高壓鍋煮制,這樣就能縮短煮制時間了。一般豬皮上都有很多毛,注意一定要將豬皮上的毛清除乾淨,不然會影響口感,並且很不衛生。
煮制豬皮的時候,不要將豬皮切的太大塊,這樣不利於把豬皮煮熟,需要更長時間才能徹底煮爛。煮好後的豬皮,先不要着急打開蓋子,可以燜5分鐘時間,能讓豬皮更加軟爛。
豬皮還可以用蒸制的方式,但需要提前將豬皮切成條狀,用盤子裝好,放在蒸籠中,蒸30分鐘左右,豬皮就會變得柔軟可口。
原因:
1、豬肉皮如果煮不爛,一般是因爲煮的時間不夠,先將水燒開。
2、不要直接用冷水煮,將豬肉皮倒入鍋中,用小火或者大火煮20分鐘左右即可。
3、可以加入一點桂皮,也能加入山楂或者橘子皮。
4、能起到軟化豬肉皮的作用,這樣煮出的豬肉皮就很易爛。
-
薌劇是閩南話嗎
是歌仔劇以摻雜文言文的閩南語爲主,早期演出內容多半爲讓大衆也能接觸文雅辭彙或忠孝節義故事,是早期農業社會重要娛樂活動之一,也是臺灣常民文化的代表。...
-
菜刀怎麼磨刀最快最好
1、準備好磨刀石,先將粗糙的一面朝上2、然後放上溼抹布,將磨刀石沖水,放在溼抹布上面3、然後兩手夾住菜刀兩面,從左到右開始上下摩擦,然後將到對調後,,繼續按照上下摩擦方式摩擦1分鐘4、再將磨刀石細的一面,反過來朝上,按照上一步拿刀方法,進行摩擦5、將刀磨好了之後,用清...
-
情人節蛋糕文案簡短走心
在情人節的時候給愛人訂一個蛋糕,上面寫着情人節快樂,祝對方開心幸福的字樣,就是想表達自己對她的這份心意,給她一份驚喜。...
-
從此各奔東西女聲原唱
“從此各奔東西”是《碎心石》的歌詞,原唱是謝軍。歌詞:世上沒有爲心而碎的石頭卻有爲石而碎的心讓自己相信你從此已遠離慢慢在渺渺夢境裏你我沒有刻苦銘心的戀情我卻有一顆癡癡的心啊從此一個人回憶從此各奔東西從此不會有好天氣我知道你是風景你是雨後的彩虹...