平底鋁鍋與平底生鐵鍋哪個好
心理2.29W
平底的鋁鍋與生鐵鍋那個好
生鐵鍋好,生鐵鍋含有鐵元素,可以補鐵,生鐵鍋使用出來以後,鍋裏就和含着一層油一般,超出菜來漂亮好吃,生鐵鍋炒菜過熱大稍慢點,一旦過熱了,炒菜特別快,而鋁鍋由於導熱快,很多菜粘鍋,不太好用,鋁鍋挺適合燉個排骨,雞湯之類的沒有鐵鏽味。
平底鋁鍋和平底鐵鍋相比還是平底鐵鍋要好些,平底鐵鍋雖然重一些,但平底鐵鍋結實耐用而且火上的稍慢做菜或烙餅都不容易糊鍋,用的時間會長久的多,而且使用鐵鍋對人沒有啥不良反應,而長期使用鋁鍋對人身體健康不利,而且鋁鍋由於傳熱速度較快,熱的不太均勻也容易出現糊鍋情況。
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