昂刺魚掉色能吃嗎

答案是能吃。

昂刺魚體長123~143毫米，重約40~100克，身體呈延長狀，稍粗壯，吻端向背鰭上斜，後部側扁，頭略大而縱扁，頭背大部裸露，眼睛爲中等大小，眼間隔寬，略隆起。