餃子凍到一塊弄開小妙招
餃子包好之後,放到冰箱的冷凍層裏面,可以保持很久,但是放的時候很容易會疊加在一起,再拿出來的一瞬間,兩個就粘在一起了,咱們不用在意這個問題,直接按照平常的方法下過,自然就分開了,本人做過很多次親申經歷告訴你,不用糾結,不用刻意去弄開
餃子凍到一塊弄開小妙招
1、稍微解凍再掰開
如果餃子放在冷凍層中凍成了一坨,怎麼都掰不開,那麼建議將這一坨餃子拿出來,放在冷水中浸泡一下,期間換兩次水,就能夠將表面粘在一起的麪皮軟化,但是整個餃子還沒有完全解凍,維持了一定的硬度,這時候就可以將餃子一個一個分開了。
2、下鹽水煮
餃子凍成一坨了,也可以在鍋內放水,並且加入適量的鹽,水燒開後將凍成一坨的餃子放進去煮,期間用筷子慢慢攪動餃子,等餃子皮熟了,就沒有那麼黏了,慢慢用筷子將餃子分開。注意不要煮太久了,否則餃子容易煮破皮,一般餃子煮浮起來之後再小火煮2-3分鐘即可。
餃子凍到一塊弄開小妙招
1、如果餃子被凍在一起,你可以先把餃子放在一個袋子裏,然後把袋子封緊,輕輕敲桌子把餃子分開。
2、餃子從冷凍室取出後,放入冷藏室冷藏幾分鐘。解凍後,它們很容易解開。
3、餃子也可以從冰箱裏拿出來,自然解凍,但一般不推薦這樣做。
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