竹莢魚在廣州叫什麼

叫池魚。池魚多產於日本，朝鮮和中國等西太平洋地區，產量大，價格便宜，是廣州人餐桌上常見的食品。池魚可以作刺身，壽司，味道不錯但價錢便宜。池魚製成鹹魚，配上薑絲，可煎可蒸，味道也不錯。目前廣州市面不能買到活的池魚，只能買到冰鮮池魚，用不貼鍋煎香，味道一流。