冰島普洱茶的泡法
心理2.45W
首先沖泡冰島茶的祕訣在於溫度的控制,你需要一隻大蓋碗,先將7g茶撬散投入蓋碗中。水溫控制到約85℃醒茶一次,注水時沿碗邊輕注,儘量不讓葉底翻騰。之後水溫控制到約95℃進行沖泡,注水時沿碗邊輕注,不動葉底。
這裏以冰島普洱生茶的泡法做說明,取茶8--10克,蓋碗沖泡,溫杯後快速洗茶一道,再沿蓋碗邊緣順序注水,水溫控制在90左右,第一泡30秒左右出湯,第二至第六泡控制在15秒左右出湯,第七泡開始至第十泡延長至30秒出湯,口感爲最佳。
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