寧波正宗的蘿蔔絲燒帶魚怎麼做

做法如下：

一是，取新鮮的帶魚，及鮮嫩的蘿蔔作爲原料，洗淨。

二是，帶魚切塊，蘿蔔刨絲。

三是，帶魚稍加油炸，撈起後蘿蔔絲用餘下的油略炒，然後再放入油炸帶魚。

四是，悶鍋燒七、八分鐘，起鍋起再放入蔥花及其他調料即可。