麻辣鮮和辣鮮露的區別
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這兩種調味料的區別有以下幾種
第一種區別顏色,辣鮮露整體呈現辣椒紅顏色非常亮,而且液體感比較重,麻辣鮮露整體呈現較爲渾濁的橙紅色,感覺上比較粘稠
第二種區別價格,辣鮮露的價格通常會比麻辣鮮露貴上一點點
第三種區別使用,辣鮮露在使用過程中通常都是飯店會比較多一些,麻辣鮮露是飯店和家裏通常都會使用的上
辣鮮露和麻辣鮮露的區別,是麻辣線路增加了麻椒一味材料,口感上增加了麻的味道。辣鮮露是不僅是一種涼拌菜用的調味品,而且烹飪、點蘸、醃製
樣樣皆宜,可以很好的幫助菜餚提升頭香味和鮮辣的口感,使菜餚辛香鮮美,讓人回味無窮,是川、湘、贛等菜系的絕好調味品。
辣鮮露味型:口感鮮香辛辣,複合鮮辣味,對於營造“辛香”感覺,十分理想。
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