豬肝燒芹菜的做法

主料：豬肝適量，芹菜適量

輔料：植物油適量，鹽適量，澱粉適量，老抽適量，米醋適量，蔥薑蒜適量

做法步驟：

步驟1

豬肝洗淨切條加少量鹽老抽米醋澱粉醃製十到十五分鐘

步驟2

芹菜洗淨切條焯水

步驟3

鍋中加植物油 油熱放豬肝（倒掉醃出的水） 等豬肝變色七成熟的時候剷出

步驟4

鍋中放少量油炒芹菜放鹽調料 倒入炒好的豬肝放蔥薑蒜

步驟5

芹菜和豬肝一起翻炒兩分鐘左右 然後剷出

步驟6

出鍋了