靚麗時尚館麪包發酵時間長了能不能吃
心理1.15W
麪包發酵時間太長的後果：
①發酵過了頭，會帶有一股酒味，味道會變酸。製作出來的麪包成品口感也很差，不好吃！
②發酵過度會讓麪包的組織粗糙有顆粒狀，做出來的麪包形狀也不好看！
③麪糰發酵過度，會讓它的彈性降低，而且口感又酸又苦！讓人有種難以下嚥的感覺！根本就不能吃！
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