臘魚有哈喇味是什麼原因

個人感覺臘魚有哈哈喇味是由於臘魚保存方法不對有腐敗變質的可能。首先臘魚有哈喇味可能是保存過程中受潮了，由於溼度過大導制臘魚開始腐敗變質纔會有一般哈喇味。另外臘魚有哈喇味就不要吃了，變質腐壞的食品吃了會影響健健的。