鑄鐵鍋泥模和砂模哪個好

當然是鑄鐵鍋砂模好，砂模更易於脫模。

鑄鐵鍋是以單質鐵爲原料，經高溫融化後，再倒入事先鑄好的砂模中鑄造成型。鑄鐵鍋適用於炒、燉、蒸等做法，砂鍋是用陶土粘結成型，在高溫爐中經高溫燒結定型而成，透氣性好。主要適用於燉菜、煲湯、煮藥。