西紅柿炒牛肉怎麼做

1、 把牛肉炒至八成熟撈出

2、 炒香蔥白末，先下切成丁的西紅柿，炒出汁水。然後下切成滾刀塊的西紅柿，翻炒幾下後加一點清水，再加鹽和雞精調味

3、 牛肉片回鍋，翻炒一會兒即可出鍋

家庭做法，西紅柿牛肉洗乾淨，牛肉切片，西紅柿切塊，先把牛肉炒一下就把西紅柿放進去，放調味料進去攪拌均勻，加水煮15分鐘，之後勾個茨，放一點大蒜進去攪拌均勻就可以出鍋了。

主料：牛肉150克，西紅柿150克，花生油50克，醬油50克，糖10克，鹽5克，姜蔥、料酒各適量

番茄炒牛肉的做法：

1、先把牛肉洗淨，切成方塊西紅柿洗淨，去皮、去籽，切成塊

2、炒鍋上火，到油燒熱，把牛肉下鍋，炒至變色，把蔥、醬油、糖、姜、鹽、料酒等倒入，略炒拌後，加水沒過牛肉，煮開，用溫火把牛肉燉爛。西紅柿塊在牛肉燉爛後放入，同燒片刻即可盛盤食用