盒豆腐怎麼吃
盒豆腐稱盒裝內酯豆腐,這種豆腐比較嫩,一般怎麼做都可以,我一般用它來做豆腐羹,那種嫩嫩的滑滑感覺真好。喜歡可以試一下⊙∀⊙!
芹菜葉豆腐羮
用料:內酯豆腐1盒、芹菜嫩葉青紅辣椒2個、鹽、幹澱粉、胡椒粉半茶匙、香油,雞精。
做法:
1、完整地取出盒中的豆腐,用刀切成0.8cm見方的小塊,切的時候一定要小心,豆腐很嫩,切好的豆腐丁放入開水中焯一下。
2、把嫩葉洗乾淨焯水後切碎,紅辣椒也要切成小碎丁。
3,鍋中放水一碗,大火燒開後,放入焯好的豆腐丁、芹菜葉碎,然後調入鹽、胡椒粉,勾一點薄芡,再淋入香油,最後撒上辣椒丁,一鍋清香宜人的芹菜豆腐羹就做好了。
1肉剁碎,選用十分之一的肥肉,加入生粉,拌肉的生抽,蔥花,姜蒜水
2一塊老豆腐切成12小塊,把中間挖空,不要把底挖破,豆腐盒子外面抹點鹽
3把肉餡兒放入豆腐內
4全部做好之後,放入烤盤,送入烤箱200度烘烤25分鐘
5出爐後依次放入盤內
6烤箱工作的時候,就把紅椒切小丁
7鍋內油燒熱後,放入紅椒丁炒熟,加入15克生抽,2克白糖,香油,30克純淨水,適量鹽,燒成汁
8把紅椒汁淋在烤好的豆腐盒子上,色香味俱全的豆腐盒子就完成啦
推薦你一個我自創的方法 豆腐放入大碗內,放入蔥花,薑末,鹽,胡椒粉,十三香,炸好的辣椒油,雞精,均少許。
放在一起搗碎,將豆腐及調料拌勻。然後再打一隻雞蛋,攪勻後均勻倒入豆腐上。放入微波爐大火10分鐘即成。簡單方便,還很好吃哦
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