電飯鍋能煮碗嗎

瓷碗是可以放在電飯鍋裏蒸，瓷碗是燒窯燒製出來的，可以耐受高溫。

在電飯鍋放入適量水，瓷碗裏可以蒸蛋，蒸肉等。

瓷碗放在電飯鍋裏蒸需注意事項：

注意易發的食物，量不要放太多。

注意水不要燒乾，雖然電飯煲有保護裝置。

介紹一個用瓷碗在電飯鍋裏蒸雞蛋羹的食譜：

將雞蛋打散。

過濾。注：過濾是爲了得到更加細膩的蛋羹。

加鹽調味。

加清水。

再用筷子輕輕打幾下，用網撇去泡沫，還有細小的吹到邊上。注：泡沫影響成品表面的鏡面效果。

在碗上蒙上保鮮膜，並扎幾個小眼。注：“保鮮膜”是爲了蒸時水蒸汽不會滴落在表面“小眼”爲了透氣。

上鍋蓋上鍋蓋，水開，中火再蒸10分鐘。注：具體火候和時間要根據自家的竈爐。

能煮飯不能煮碗，電飯鍋就是做飯插飯做大米粥的，不能做別的比如煮碗煮盆煮鐵都不行，電飯鍋就是做飯的別的都不可用，燒水也行