蕎麥米熬粥怎麼才能黏
蕎麥米熬粥的時候,就要用小火慢慢的熬,使其將蕎麥米熬爛,同時向粥裏面放入少量的土豆粉,攪拌均勻,再慢慢的熬,其間粥如果太稠,就要向粥裏面加入適量的開水,再次攪拌均勻,熬到成熟爲止.如果粥太輕,就要向其中加入開水 攪拌均勻即可。
用蕎麥米熬粥時 ,可以在粥里加一些燕麥或加一些糯米一起熬粥,這樣熬的粥就比較黏。
蕎麥米是脫了殼的蕎麥。蕎麥也叫甜蕎、三角麥、花蕎等,是蓼科蕎麥屬的植物。它的生長期短,可以在貧瘠的酸性土壤中生長它也可以作爲綠肥、飼料或防止水土流失的覆蓋植物。
普通蕎麥和同屬的苦蕎麥、金蕎麥都可以作爲糧食,但蕎麥和其他糧食作物不同。蕎麥種子是三角形,被一個硬殼包括,去殼後磨麪食用。
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