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檸檬膏的川貝粉什麼時候放

心理1.22W
檸檬膏的川貝粉什麼時候放

燉6個小時左右時。

檸檬 500g(去籽後)

川貝粉 6g

老黃冰糖 750克,檸檬提前一天用鹽揉搓,再用清水洗淨,晾曬一晚瓶子開水煮沸消毒,消毒櫃裏烘乾,備用切片約3mm厚度、去頭尾、去籽,稱重一層冰糖一層檸檬,這個量可以一次燉完,放完後用保鮮膜包裹住蓋子,密封。設置電燉鍋時間,6小時觀察水量,及時補水,開蓋(邊緣水分及時擦乾,要做到迅速),用乾淨無水無油的筷子攪拌一下,防止粘鍋,再用保鮮膜包裹住,再加熱6個小時,提前加入川貝粉攪拌,再次蓋上,燉30分鐘。時間,開蓋將水汽擦乾淨後,蓋上蓋子,放置一個晚上,早上放涼後裝瓶。

標籤:檸檬 川貝